Ik wil geen nano in mijn eten!
Ik wil geen nano in mijn eten!
Of zaten er altijd al nanodeeltjes in voedsel?
Ook de jaarlijkse Kennislink 1 april grap stond in het teken van nano in je eten. Slimmer door een drankje? Zoveel invloed heeft nanotechnologie nog niet. Maar er wordt wel hard gewerkt aan manieren om ons eten duurzamer te maken en daarbij speelt de nanoschaal een belangrijke rol. Door zo precies naar de structuur van ons eten te kijken kan bijvoorbeeld vlees duurzaam vervangen worden en toch lekker blijven. In aflevering 3 van Isolde in Nanoland, bezoeken we de Universiteit Wageningen en proeft Isolde het zelf: wat doet nanotechnologie met ons eten?
Goed voor het milieu dus, dat nano eten. Maar zou jij deze nano-vleesvervangers kopen?
Nanodiscussie
Nanotechnologie gaat ons allemaal raken. Dus nodigen NEMO, Kennislink en Wetenschap24 iedereen uit om mee te discussiëren! Van maart tot juli slaan we de handen ineen met een serie discussies, filmpjes en quizzen. Meer lezen?