GM-planten: voedselverbetering of volgend milieuprobleem
Genetische modificatie van planten biedt ons mooie vooruitzichten. De wereldvoedselproductie gaat omhoog, de voedingswaarde van producten wordt beter en ongewenste stoffen verwijderen we uit ons dieet. Toch zijn er ook bedenkingen. Al die vreemde genen zorgen misschien voor meer voedselallergieën of ziekten. Bovendien zijn tegenstanders bang dat genen zich door de natuur verspreiden en daar schade aanrichten. Naar beide effecten wordt serieus gekeken, omdat de gevolgen groot kunnen zijn. Een overtuigend bewijs voor schade door genetische modificatie is nog niet gevonden. In de Europese Unie liggen GM-olie en GM-koekjes dan ook al in beperkte mate in de winkel.