kennislink.nl maakt nieuwsgierig

Kernwoord schimmels

1. GM-micro-organismen: chemische fabriekjes

   donderdag, 7 mei 2009 · Achtergrond

   Is kaas een compleet natuurlijk product? Je zou denken van wel, maar dat ligt iets genuanceerder. Om het eindproduct minder vloeibaar te maken is het enzym chymosine nodig. Traditioneel werd dat uit de maag van kalfjes gewonnen, maar tegenwoordig wordt het geproduceerd door genetisch gemodificeerde schimmels. Op nog veel meer plaatsen kun je genetisch gemodificeerde micro-organismen tegenkomen.

   Auteur: Elles Lalieu

2. Spuug tegen resistente microben

   maandag, 23 juni 2008 · Nieuws

   We zijn van nature geneigd aan wondjes te likken en ze schoon te maken met spuug. Dat is misschien als eerste reiniging wel een goed idee als er geen schoon water in de buurt is – maar echt ontsmetten doet het niet. Toch lijkt speeksel een goede bron voor een nieuwe generatie antibiotica, blijkt uit het promotieonderzoek van Guoxian Wei. Mondslijmmoleculen hebben namelijk een antimicrobieel puntje – een peptide die tegen bacteriën én schimmels optreedt.

3. Alligatorbloed bestrijdt infecties

   vrijdag, 11 april 2008 · Nieuws

   Bloed van een alligator bevat eiwitten die wij kunnen gebruiken om nieuwe medicijnen te ontwikkelen tegen allerlei soorten infecties. Mark Merchant, werkzaam op de biochemie afdeling van de McNeese State University, ziet mogelijkheden voor het aanpakken van antibiotica resistente bacteriën, MRSA en zelfs het HIV virus. Het onderzoek werd afgelopen week gepresenteerd tijdens een bijeenkomst van de Amerikaanse chemische organisatie.

   Auteur: Elles Lalieu

4. Schimmelige algen

   donderdag, 26 augustus 2004 · Achtergrond

   Dit stuk gaat over schimmels die algen het leven zuur maken. Een groep primitieve schimmels parasiteert op kleine eencellige kiezelalgen. Aan de hand van een voorbeeld uit de Maarseveens plassen wordt de jaarlijkse slachting onder de kiezelalgen toegelicht. Het verhaal neemt hier en daar onverwachte wendingen. We komen Alice in Wonderland tegen. En waarom bestaat er eigenlijk seks?

   Auteur: Bas Ibelings

5. Speeksel

   zaterdag, 10 april 2004 · Achtergrond

   Speeksel is een van de meest onderschatte lichaamsvloeistoffen. Het smeert de keel, het breekt zetmeel af maar het bevat ook eiwitten die zijn betrokken bij de bescherming van tanden, kiezen en zachte weefsels in de mond.

   Auteurs: A. van Nieuw Amerongen en E.C.I. Veerman

6. Zwarte Sigatoka schimmel belaagt bananenteelt. Verdwijnt de banaan van ons menu?

   dinsdag, 23 september 2003 · Achtergrond

   Bananenplantages in Afrika, Azië en Midden Amerika worden ernstig bedreigd door de zwarte Sigatoka ziekte, veroorzaakt door de schimmel Mycosphaerella fijiensis. De Cavendish exportbanaan die wij dagelijks bij ons ontbijt of lunch nuttigen zou wel eens van ons menu kunnen verdwijnen als er niet snel iets gebeurt.

   Auteur: prof. dr. Pierre J.G.M. de Wit

7. Schimmels eten asbest

   maandag, 27 januari 2003 · Achtergrond

   Schimmels zouden in de toekomst wel eens ingezet kunnen worden bij het verwijderen van asbest. Dat is althans het idee van Prof. Silvia Perotto van de Universiteit van Turijn (Italië). Perotto en haar collega`s ontdekten dat verschillende schimmelsoorten asbest minder schadelijk kunnen maken.

   Auteur: Giovanni Stijnen

8. ’s Werelds grootste schimmelcollectie past in vier diepvriezers

   zondag, 1 april 2001 · Achtergrond

   Samen met veertigduizend soorten schimmels verhuisde deze winter het Centraal Bureau voor Schimmelculturen van Baarn naar Utrecht. Het instituut werd bijna honderd jaar geleden opgericht als wereldwijde verzamelaar van schimmels. Neergestreken op het Science Park verwacht het CBS de komende tijd een cruciale rol te spelen op het gebied van genetische manipulatie – booming business wat betreft schimmels en gisten.

   Auteur: René Rector