Kernwoord tandbederf
-
Doorbraak in onderzoek tandplaque
woensdag, 1 december 2010 · Nieuws
De Groningse hoogleraren Bauke Dijkstra en Lubbert Dijkhuizen hebben de structuur en het werkingsmechanisme opgehelderd van het enzym dat bacteriën aan tanden en kiezen doet plakken. Nu dit bekend is, wordt het makkelijker om een stof te vinden die de activiteit van het enzym afremt. Voeg die stof toe aan tandpasta, of zelfs aan snoep, en cariës is verleden tijd. De resultaten van het onderzoek verschijnen deze week in het tijdschrift ‘Proceedings of the National Academy of Sciences’ (PNAS).
-
Wie zoet is… krijgt gaatjes
maandag, 1 januari 2007 · Achtergrond
Snoep is de belangrijkste oorzaak van tandbederf oftewel cariës. Vooral sucrose bevordert cariës, nog meer dan glucose of fructose. Gelukkig maken fluoride-ionen tandglazuur cariësbestendig. En suikervervangers zoals sorbitol en xylitol geven minder aanleiding tot tandbederf.
Auteur:
-
Zendium: een gebit om te zoenen
maandag, 1 oktober 2001 · Achtergrond
Een uitvinding die niet alleen wetenschappelijk maar ook commercieel een groot succes is; het gebit reinigen zoals ook de natuur dat doet, met behulp van enzymen.
Auteur:
1 nieuwsbericht
2 achtergrondartikelen
3 totaal aantal publicaties